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ご近所さんからいただいたジャムと玉ねぎ
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2014/05/26(Mon)
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キンコ～ン！
ご近所さんが玉ねぎを持ってきてくださいました。 有機農法で育てていらっしゃる野菜、いただくどの野菜もとびっきり美味しいのです。 玉ねぎの間引き菜。 ああ～おいしそう！  そして、次は、別のご近所さんから手作りジャムをいただきました。 あのイタドリのジャムとキイチゴのジャム。  嬉しい日でした(*^_^*)。 スポンサーサイト
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ベランダ菜園～食べきれないほど～
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2014/05/13(Tue)
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毎日、朝夕2回、ベランダで育つ野菜を採ります。
ベビーリーフの種から育った葉物野菜は、毎日の食卓に重宝します。 生野菜サラダとして、おいしくいただいています。 何種類かの種を蒔きましたが、成長は速く、次々と葉や茎を伸ばしているのです。 ちょっと失敗したのは、もう少しずつ種を蒔けばよかった・・・と。 一度に、成長しすぎて食べきれないのです。 ベビーリーフの種を蒔く前に蒔いた二十日大根は食べきれなくて、ついに花が咲いてしまいました。 何株かは、種を採るのに残し、他の株は抜きました。抜いた株は、柔らかそうなのだけ煮てみました。 そして、今、ベビーリーフの一種も花が咲いています。 芯はかなり固く、今日も、やわらかい葉の部分だけ摘み取って食卓へ。 トマトは青い実がなりだしました。  それにしても、自分で育てた野菜は、特別美味しいで～す。 |
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